Закуски

Очень простая закуска в приготовлении и удобна тем, что её можно сделать заранее. За пару часов в холодильнике моцарелла успеет пропитаться ароматами специй и станет интересней по вкусу,...

Орешки – отличное дополнение к любой закусочной доске. Их можно подать и к мясным и сырным закускам, к оливкам, ягодам и другим мелочам. Но ещё круче, если придать...

Бывало у вас такое: заходишь в магазин с чётким списком, идёшь уверенно по полкам – и вдруг… мысли сбиваются, темнеет в глазах, и ты судорожно ищешь взглядом, откуда...

Простой, но исключительно вкусный метод приготовления крупных шампиньонов (портобелло). Эти огромные, а иногда даже гигантские грибы (размер шляпки может достигать 15 см), резать для жарки ну просто жалко....

Это мой любимый способ подачи бурраты. Все очень просто, но похоже на совершенство — запеченные помидоры черри, сливочный сыр буррата, несколько ложек песто, оливковое масло и хрустящий кусочек...

Вяленые томаты пользуются огромной популярностью в нашем доме. Это всегда готовая закуска. Багет подсушил, крем-чизом помазал, сверху выложил несколько ароматных кусочков вяленых помидоров и готово! Также вяленые томаты...

Этот рецепт я взяла из книги британского шеф-повара Йотама Оттоленги. Мне очень понравилось, как выглядит готовое блюдо и простота ингредиентов. Мы уже добавляли панировочные сухари в начинку фаршированных...

Пока еще не прошел сезон вкусных помидоров, предлагаю приготовить вкуснейшую закуску. Мне очень понравилась она своим деликатным вкусом. Ну, а аромат базилика не сравнить ни с чем. Обычно...

Не перестаю петь оды удивительному овощу – баклажану. Ну как так? Совершенно непривлекательный овощ в сыром виде, ну если только не брать во внимание его внешний вид)) И...

Закусочные рулетики из фило теста с сыром фета и шпинатом. Если бы я составляла список лучших блюд, эта закуска точно попало бы в него. Всё как мы любим...

Есть блюда, которые становятся любимыми уже с первой ложки. Вот честно – я не ожидала, что эта простая фасолевая закуска так покорит меня! А ведь всё гениальное просто:...

Закусок много не бывает! Особенно таких, что одновременно красивы, просты в приготовлении и безупречны на вкус.Запечённый болгарский перец сам по себе – уже маленький кулинарный праздник. Но если...

Закуски на доске, сырные и колбасные тарелки, оливки в креманках – всё это привычные и очень любимые нами блюда на столе. А что, если я вам предложу не...

Есть блюда, которые сразу создают настроение праздника. Этот рулет именно из таких: яркий зелёный корж со шпинатом, нежная сливочная начинка и кусочки лосося — выглядит как из ресторанного...

Я всегда в поиске хороших закусок на стол и у меня уже собралась хорошая коллекция. Особенно ценны рецепты, которые можно приготовить накануне застолья. Для быстрых маринованных шампиньонов 12...

Необычная, изысканная закуска, которую просто приготовить. Идеальна к вину и дополнение на вашу закусочную доску. Нам понадобятся самые крупные и красивые королевские финики, сырокопчёный бекон и сливочно-творожный сыр....

Хорошие рецепты закусок на праздник буквально на вес золота. Все в поисках быстрых, оригинальных и главное вкусных угощений на один укус. Ловите в копилку простую закуску или даже...

Началось все с того, что я заказала целиком форель. Рыба огромная, аж 4 кг. Брюхо, как оказалось, не все наполнено икрой, но все же! 250 г икры нам...

Супер-закуска! Про вкус я не говорю, конечно же это очень вкусно. Но чем ценны эти шарики, так это то, что их можно приготовить заранее. Приготовьте за день или...

У меня есть несколько проверенных рецептов паштета из куриной печени, но в последнее время этот полюбился больше всего. Минимум ингредиентов, максимум вкуса. Здесь и нежность, и приятная текстура,...

Творожное тесто для пирожков редко используется в кулинарии, а я так вообще впервые попробовала такое. И очень зря! Тесто оказалось невероятно легким, удобным в лепке и быстрым в...

Это очень просто и очень вкусно. Нам даже миксер не понадобится. Смешиваем жидкие и сухие ингредиенты, а потом их между собой. Но! Правда для получения хрустящих ломтиков, нам придётся...

«Что бы такого съесть?» или нет, вот так: «Что бы такого пожевать?» – частая мысль слоняющихся по квартире во время изоляции. Ароматные, хрустящие и очень приставучие крекеры с...

Сытно, красиво, полезно и невероятно вкусно! Такая закуска может быть и самостоятельным блюдом. Нафаршируйте перцы заранее, а запекайте прямо перед подачей. Экспериментируйте с сырами и находите свою идеальную...