Идеальная картофельная запеканка, созданная французами.
Слово Гратен означает блюдо, которое запекается в духовке до корочки. Картофельный гратен, также известный как картофель дофинуа — это классика из региона Дофине, где был рожден этот рецепт.
Все просто — тонко нарезанный картофель, выложенный в форму слоями и запеченный в сливках, масле и сыре с ноткой свежего тимьяна, это роскошно и совершенно восхитительно.
Гратен Дофинуа подойдет для большой компании и может выступать как самостоятельное блюдо, так и гарнир.
Смотреть рецепт
Хотите приготовить это блюдо без сюрпризов и с гарантированным результатом? Полная версия рецепта доступна по подписке
Рецепты по разделам
Сборник рецептов
Готовим праздник
Рецепты в свободном доступе
Я готовила и показывала это блюдо сто раз, но записать рецепт не доходили руки. Рецепт… громко сказано! Возьмем форму для запекания, в ней мы и будем подавать блюдо....
Вегетарианская лазанья. И где как ни в солнечной Италии могли придумать это блюдо? Настоящий взрыв вкуса: классический томатный соус, мягкие слои баклажанов, расплавленный сыр, — и все это...
Комментариев еще нет.