Киш с карамелизированным луком

Золотистый киш с ароматным луковым кремом и хрустящей песочной основой – одно из тех блюд, которые делают праздничный стол уютным и нарядным одновременно.
Тончайшее тесто, нежная начинка со сливками, двумя видами сыра и карамелизированным луком – это сочетание невозможно не полюбить.

Киш с луком хорош и тёплым, и холодным. Его можно испечь заранее, а потом просто подогреть перед подачей – он не теряет вкуса и текстуры.
А если вы хотите облегчить себе готовку в день праздника, сделайте тесто и карамелизованный лук накануне. Тогда в нужный момент останется только собрать пирог и отправить его в духовку.