Клюквенный сырный шарик с пеканом

Сырные намазки – это вообще подарок судьбы: быстро, удобно и очень красиво. Но если собрать в одном рецепте сливочную основу, сладко-кисловатую клюкву, хрустящий пекан и свежие травы – получится настоящая праздничная история. Такой сырный шарик выглядит как маленькая новогодняя игрушка, а на вкус нежный, яркий и идеально сбалансированный.

Он отлично сочетается с крекерами, галетами, подсушенным хлебом и даже свежими овощами. Ставишь на стол – и всё, гости уже тянут руки.