Рецепт, который со мной всю жизнь. Он настолько идеален, что никакие изменения за все время он не претерпел. Минимум ингредиентов и действий, а результат всегда превосходный. Блюдо подойдет как для обычного ужина, так и для спонтанной посиделки с друзьями.
Несколько условий: берем некрупную тушку курицы и крупную соль. Не жалейте соль! Да, нам понадобится целый килограмм, но это стоит того.
Соль выполняет несколько задач. Во-первых, это хороший проводник тепла. Курица будет готовиться равномерно и не пригорать. Во-вторых, соль впитает излишки жира – блюдо готовится в собственном соку.
В итоге мы получим нежное куриное мясо с хрустящей корочкой. Бонусом хозяйкам еще будет чистый противень. Это ли не чудо?! Приступим!
Отображение полной версии рецепта доступно только для подписчиков сайта. Пожалуйста, ознакомьтесь с информацией о подписке
Готовят сейчас!
