Все идеальное просто, например, как этот пирог.
Хрупкая, но не слишком рассыпчатая основа и нежная, как шелк лимонная начинка. Тонкий миндальный вкус в союзе с кисло-сладким заварным кремом. Нам понадобится нехитрый набор ингредиентов и несколько простых кулинарных приемов – вот и весь секрет французской классики. Несомненный хит на все времена.
Что делать с оставшимися белками?
С оставшимися белками можно приготовить Безе или Миндальное печенье
Также неиспользованные белки можно хранить 3 дня в холодильнике в закрытом контейнере или заморозить. Использовать размороженные белки в рецептах основанных на взбивании я не рекомендую!
Хотите приготовить это блюдо без сюрпризов и с гарантированным результатом? Полная версия рецепта доступна по подписке
Рецепты в свободном доступе
