Не перестаю петь оды удивительному овощу – баклажану. Ну как так? Совершенно непривлекательный овощ в сыром виде, ну если только не брать во внимание его внешний вид))
И насколько интересен и многогранен вкус, стоит его только запечь, пожарить и поженить с каким-нибудь ингредиентом.
На этот раз готовим закуску – мусс из баклажанов. Если не считать времени запекания, на готовку уйдет не больше 5 минут! Подайте на закусочную доску свежие овощи и хрустящий хлеб: фокаччу, крекеры или просто подсушите кусочки тонкого лаваша. Это очень вкусно.
Смотреть рецепт
Хотите приготовить это блюдо без сюрпризов и с гарантированным результатом? Полная версия рецепта доступна по подписке
Рецепты из баклажанов
Рецепты по разделам
Сборник рецептов
Готовим праздник
Рецепты в свободном доступе
Это закуска без спецэффектов, без экзотики, но с таким глубоким, благородным вкусом, что гости начинают есть молча – и это лучший комплимент. Риет – это разновидность паштета, но...
Закуски на доске, сырные и колбасные тарелки, оливки в креманках – всё это привычные и очень любимые нами блюда на столе. А что, если я вам предложу не...
Комментариев еще нет.