Классическая паста с морепродуктами совсем простое блюдо в приготовлении, но, как всегда, не обходится без парочки секретов! Зная их, вы не переварите морских гадов и приготовите настоящий ароматный и густой соус, который окутает каждую макаронину, а не стечет водянистой лужицей на дно тарелки.
На всё про всё нам понадобится минут 20. Пока варятся макароны, мы приготовим морепродукты и соус. Останется только смешать, приправить петрушкой и добавить немного сыра. Традиционно, пасту с морепродуктами не посыпают пармезаном, ну, а кто нам запретит?
Если вы собираете смесь морепродуктов самостоятельно, то вам нужно разделить их в зависимости от времени приготовления. Например: максимальное приготовление потребует рыба и средние или крупные креветки. Среднее время – мелкие креветки и меньше всего времени понадобится кальмарам и мидиям.
У меня готовая замороженная смесь и я буду обжаривать всех гадов сразу.
Отображение полной версии рецепта доступно только для подписчиков сайта. Пожалуйста, ознакомьтесь с информацией о подписке
Готовят сейчас!
