Этот рецепт жареной курицы – что-то среднее между привычной цельной курицей и уткой по-пекински. Сочная, ароматная, с тонкой пряностью «пяти специй». Обычно, когда запекаем курицу целиком, есть риск пересушить грудку, пока доготавливаются ножки. Здесь такого не случится: маринование делает грудку нежной, а мясо – равномерно ароматным.
Курица – благодарная птица. Она прекрасно принимает специи, и с ароматами можно бесконечно играть. Но раз у нас праздник, Новый год и «пять специй» – идеальный вариант.
Эта курица в азиатском стиле готовится легко: нужно лишь немного времени на маринование. А дальше всё просто – отправляете её в духовку, и вуаля! Дом наполняется пряным, тёплым ароматом, а на столе появляется роскошное блюдо. Подавайте с рисом или картофельным пюре – оба варианта с ней отлично дружат.
Отображение полной версии рецепта доступно только для подписчиков сайта. Пожалуйста, ознакомьтесь с информацией о подписке
Сборник «Готовим праздник»
Готовят сейчас!
