Свиная вырезка с зелёным соусом из трав и фисташек

Рецепт из сборника «Готовим праздник»
Свиная вырезка с зелёным соусом из трав и фисташек

Если вы думаете, что свиная вырезка уже ничем не может удивить, то этот рецепт стоит попробовать.

Нежное мясо в ароматном маринаде, много свежей зелени, лимон, хрустящие фисташки и легкая остринка халапеньо. Вкус получается настолько свежим и ярким, что привычные гарниры просто не нужны.

Я бы поставила рядом только бокал сухого белого вина и наслаждалась. Это рецепт для теплого вечера на террасе, ужина с друзьями или просто случая, когда хочется приготовить что-то особенное.

Очень необычно и вкусно. Идеально для лета.

Свиная вырезка с зелёным соусом из трав и фисташек

Смотреть рецепт

Хотите приготовить это блюдо без сюрпризов и с гарантированным результатом? Полная версия рецепта доступна по подписке.

Вход для подписчиков

Кolomoka.ru – только проверенные рецепты | кулинарный блог Оксаны Коломейцевой
  1. Лика Лагода

    Спасибо, буду пробовать, мяту люблю, но она мне противопоказана((

  2. Лика Лагода

    Добрый день, подскажите пожалуйста, чем можно заменить мяту без потери вкуса?

    1. kolomoka (автор)

      Лика, совсем без потери вкуса не получится, ведь мята дает яркую свежесть. Но я бы попробовала добавить немного базилика, лучше зеленого или просто добавила бы больше петрушки. Соус всё равно получится отличным, просто уйдёт ментоловая нотка, а лимон сделает свое дело!