Утка с пятью специями

Когда выбираешь главное блюдо для праздника, важно попасть сразу в несколько целей: чтобы выглядело роскошно, аромат исходил такой, что гости будут заглядывать в духовку каждые пять минут, и при этом чтобы без хлопот на весь день.

Эта утка — ровно такая. Секрет в простом, но очень рабочем приёме: длительное маринование в китайской смеси «пять специй». Она делает вкус глубоким, необычным и праздничным, не перегружая блюдо. А финальная глазурь добавляет блеск, аромат и вот тот «ресторанный» штрих. Это бесподобно!