Закуска из фасоли

Закуска из фасоли

Рецепт, который превзошел мои ожидания. И этим летом это точно будет фаворитом для подачи к мясу. Я не даю здесь точных пропорций – ориентируемся на количество голодных, внешний вид блюда и, конечно же, пробуем на вкус! Напишите в комментариях ваше впечатление, мне интересно!

Ингредиенты
  • Фасоль красная консервированная  
  • Зелень (руккола или кинза)  
  • Сыр твердый  
  • Острый перец  
  • Для заправки
  • Оливковое масло  
  • Соевый соус  
  • Лимонный сок  
  • Сахар (щепотка)  
Приготовление
  • Ингредиенты для приготовления закуски из фасоли
    Консервированную фасоль откиньте на сито, чтобы дать стечь соусу.
  • Разминаем фасоль вилкой
    В широкой тарелке вилкой раздавите фасоль до кашицы.
  • Размятая фасоль на тарелке
  • Нарезаем мелко рукколу (или кинзу) и острый перец.
  • Твердый сыр натираем на терке.
  • Смешиваем ингредиенты для закуски
    Смешиваем все ингредиенты в тарелке.
  • Придавливаем вилкой все ингредиенты закуски
    И снова все вместе придавливаем вилкой.
  • Выжимаем лимон на размятую закуску
    Заправляем оливковым маслом, лимонным соком, немного соевого соуса и небольшая щепотка сахара.

Мне нравится подавать закуску со свиной корейкой – их тандем идеален! Немного сока готового мяса добавит вкуса фасоли. Попробуйте! Это вкусно! Готовьте с удовольствием! 

Закуска из фасоли на черной тарелке - сервировка

Поделиться с друзьями
Telegram logo
КОММЕНТАРИИ

Оставить комментарий, поделиться фото и задать вопрос к рецепту вы можете в телеграм-канале.
Я всегда на связи и с удовольствием отвечу на все вопросы!


Подборки рецептов

Кolomoka.ru – только проверенные рецепты | кулинарный блог Оксаны Коломейцевой