Это мой самый любимый осенний салат. Главное — выбрать тыкву с мягким ореховым вкусом, без лишней сладости, который раскрывается в запечённых тёплых блюдах.
Салат получается лёгким, но при этом довольно сытным: пряная тыква, хрустящая свежая зелень и пармезан, который хоть и опционален, но именно он добавляет ту самую изысканность. Это блюдо прекрасно и для уютного ужина, и для красивой подачи на праздничном столе.

Смотреть рецепт
Хотите приготовить это блюдо без сюрпризов и с гарантированным результатом? Полная версия рецепта доступна по подписке
Рецепты по разделам

Сборник рецептов
Готовим праздник
Приготовила сегодня на день рождение дочери:) Всем понравилось! даже тем, кто не любит тыкву))) Сказали не похоже на тыкву. Спасибо! Красиво на столе смотрелся.