Сладкая выпечка

Бывает выпечка для праздников, а бывает для души. И эти овсяные печенья как раз из таких. Они исчезают незаметно: сначала берёшь одно «просто попробовать», потом ещё одно проверить,...

Этот шоколадный брауни без муки получается невероятным: тонкая хрустящая корочка и тающая во рту нежная, влажная серединка. И да, мы приготовим его без пшеничной муки (заменим на миндальную...

Обожаю такие рецепты! Минимум усилий — максимум удовольствия. Со слоёным тестом всегда просто работать: достал из морозилки, и уже через час на столе десерт, будто ты колдовала над...

В этом году я делюсь с вами своим проверенным рецептом кулича. Вдохновилась я рецептом А. Рудькова, но немного изменила его под наши вкусы. Я постаралась максимально просто и...

Эти шоколадные печенья покорят своей текстурой: хрустящие, с аппетитными трещинками снаружи и мягкие, влажные внутри. Каждый кусочек — настоящее шоколадное наслаждение! Невероятный вид, соблазнительный аромат и насыщенный шоколадный...

Печенье бискотти – это не просто сладость, это частичка итальянской традиции, воплощенная в хрустящем печенье. Дважды запеченные, они обладают уникальной, плотной текстурой, идеальной для того, чтобы окунуть их...

Обожаю этот пирог со сливами, хотя он также будет хорош и с вишней, и с абрикосами. Казалось бы, обычный масляный бисквит, но добавление ореховой крошки сделает его богаче...

Это необыкновенный черничный пирог. Здесь каждый слой удивляет и восхищает вкусом и ароматом. Сначала идет нежная бисквитная основа с лимоном, затем яркая прослойка, невероятно богатая черникой, и в...

Baci di dama – печенье, которое просто необходимо приготовить в самый романтичный день в году – День влюбленных. Baci di dama или «поцелуи дамы» (в переводе с итальянского)...

Тарт – это открытый пирог, в основе которого песочное, рубленое или слоеное тесто. Тарты могут быть как десертными, так и служить в качестве основного блюда. Для начинки используют...

Классическая песочная основа, которую вы сможете использовать для любых тартов, как для сладких, так и для соленых. Тесто очень простое и податливое в работе. Приготовление в тестомесе с...

Осенняя выпечка всегда особенная. С похолоданием хочется более плотной текстуры десертов, пряных ароматов и мягких теплых оттенков. Тыквенный пирог со сливочным кремом — фаворит этой осени. Он идеален....

Рецептов брауни огромное количество. Мой любимый рецепт я нашла у Андрея Рудькова и готовлю по нему уже много лет. Казалось бы, обычный шоколадный кекс… Ан нет! Богатство текстуры...

Все идеальное просто, например, как этот пирог. Хрупкая, но не слишком рассыпчатая основа и нежная, как шелк лимонная начинка. Тонкий миндальный вкус в союзе с кисло-сладким заварным кремом....

Очень простой рецепт лимонного кекса, приготовленный на скорую руку. Это идеальная выпечка к чаю. Вы оцените и яркий вкус, и влажный корж, и невероятный аромат, а главное, что...

Проще простого! Мягкий, сочный (если можно так сказать про выпечку) и очень ягодный кекс. Лимонная глазурь добавит вкуса, но и без нее будет супер! Тесто замесим очень быстро,...

Снова я нарываюсь на: «Да что же у нас своего что ли нет?», «Опять все зарубежное?», «Обычное бисквитное печенье, главное назвать новомодно и сказать, что французское!»… А я...

Это традиционная английская выпечка с большим количеством сухофруктов и невероятными ароматами алкоголя, специй и цитруса. Множество рецептов требуют вымачивания фруктов или долгую пропитку уже готового кекса, но этот...

Я нашла интересный вариант итальянского печенья Ричарелли. У классической версии нет крупных кусочков – миндальных лепестков. Но этот вариант очень нарядно выглядит и добавление лепестков идет на пользу...

Это рецепт американского кондитера Аран Гойага и привлек он меня потрясающей воздушной шапкой из безе. Не сразу все прошло гладко в приготовлении, но немного поколдовав, и увеличив температуру...

Лучший рецепт пирога, чтобы согреться и поднять настроение в хмурый осенний день. Пирог невероятно прост, нам даже миксер не понадобится. Мало того, мы и взвешивать ничего не будем!...

Не встречала людей равнодушных к этому десерту. Хрустящая ломкая корочка снаружи и мягкий центр всегда привлекает внимание. Меренга хороша, как сама по себе, так и со взбитыми сливками...

Предвкушаю. Эта галета станет хитом этого лета. Хлопьевидная хрустящая корочка, пикантная кисло-сладкая начинка из вишни и шарик ванильного мороженого просто созданы друг для друга. Увеличьте количество ингредиентов в...

Раньше я «Наполеон» не готовила никогда, да и не помню когда ела его в последний раз, поэтому каким должен быть классический вкус десерта, – не знаю, а разве...