Овощной салат с куриным филе в азиатском стиле

Овощной салат с куриным филе в азиатском стиле

Отличный салат на любой сезон. Подбор овощей может показаться странным, но здесь все дело в заправке. Именно она добавляет эту азиатскую нотку и превращает набор ингредиентов в интересное блюдо. Куриное филе здесь очень кстати, — не опускайте этот момент. А вот сколько стручков острого перца добавить в салат — решайте сами!

Ингредиенты
  • Грудка куриная 1 шт.
  • Пекинская капуста 150 г
  • Морковь 80 г
  • Лук зеленый 3 веточки
  • Имбирь 1 см
  • Перец острый 1 шт.
  • Соус
  • Соевый соус 3 ст.л.
  • Белый винный уксус 1 ст.л.
  • Кунжутное масло 1 ч.л.
  • Сахар-песок 1 ст.л.
Пошаговый рецепт
Печать
  • Овощной салат с куриным филе в азиатском стиле
  • Овощной салат с куриным филе в азиатском стиле
    Куриное филе слегка придавите ладонью, чтобы оно было равномерным по всей длине. Смажьте филе растительным маслом и посыпьте смесью специй. Я посыпаю солью, перцем, сухим чесноком и паприкой.
  • Овощной салат с куриным филе в азиатском стиле
    Обжарьте грудку на сковороде по 4-5 мин. с каждой стороны. Дождитесь красивый золотистый цвет и выложите на салфетку отдыхать.
  • Овощной салат с куриным филе в азиатском стиле
    Подготавливаем овощи. Пекинскую капусту и морковь нарежьте тонкими полосками. Имбирь натрите на терке. Перья лука нарежьте кусочками длиной 2-3 см. Измельчите острый перец.
  • Овощной салат с куриным филе в азиатском стиле
  • Овощной салат с куриным филе в азиатском стиле
    Куриное филе нарежьте тонкими слайсами.
  • Овощной салат с куриным филе в азиатском стиле
    Все ингредиенты для соуса соедините и перемешивайте до полного растворения сахара.
  • В большой тарелке смешайте все овощи, добавьте кусочки филе и соус и снова перемешайте.
  • Овощной салат с куриным филе в азиатском стиле
    Подавайте салат сразу, пока не осел соус и овощи не стали мягкими.

  Приятного аппетита!

Поделиться с друзьями
Кolomoka.ru – только проверенные рецепты | кулинарный блог Оксаны Коломейцевой
Добавить комментарий