Делюсь с вами рецептом потрясающего капустного салата. Не пугайтесь пропорций, вы сами не заметите, как придётся делать новый замес.
Ингредиенты
- Капуста белокочанная 5 кг
- Перец болгарский 1 кг
- Лук репчатый 1 кг
- Морковь 1 кг
- —
- Соль ½ стакана
- Сахар-песок 1 стакан
- Уксус столовый 9% 2 стакана
- Масло растительное 2 стакана
Приготовление
- Капусту нашинковать, перец нарезать полосками, лук – кольцами. Морковь тру на овощерезке Bоrner.
- Все засыпать и залить. Хорошо перемешать и оставить на сутки в посуде. После разложить в банки и хранить в холоде.
Готовьте с удовольствием!
