Идеальный жареный картофель — мягкий внутри и хрустящий снаружи. Почти как «картофель по-деревенски», который мы обожаем: зажаристые краешки, хрустящая корочка и нежная, рассыпчатая серединка. И как же обидно, когда он не хрустит…
Такой картофель хорош сам по себе, но и как гарнир подойдёт практически к любому блюду.
Всего пара простых приёмов, ничего сложного, а результат такой, что потом удивляешься, почему я раньше так не готовила.
Смотреть рецепт
Хотите приготовить это блюдо без сюрпризов и с гарантированным результатом? Полная версия рецепта доступна по подписке
Рецепты по разделам
Сборник рецептов
Готовим праздник
Рецепты в свободном доступе
Это вроде бы обычная запечённая картошка, но какая же она эффектная! Такой гарнир всегда вызывает «вау», даже если на столе будничный ужин.Снаружи – хрустящая, внутри – мягкая, а...
Печеный картофель прекрасен как сам по себе, так и вкупе с различными соусами. И каждый раз он звучит по-новому. Обожаю макать румяные кусочки в соусы типа тар-тар, сырный,...
Комментариев еще нет.