Салат с авокадо и клубникой

Салат с авокадо и клубникой

Этот салат невозможно летний и очень красивый. А в сезон клубники и в пору невыносимой жары, будет просто идеальным блюдом. Засахаренные орешки, пикантная маковая заправка, много зелени, лук, яркие ягоды и сыр фета – вот весь набор вкусов, текстур и ароматов.

Смешайте листья шпината или корна с луком и заправкой, остальные ингредиенты просто положите сверху и тут же подавайте, пока клубника не отдала все свои соки. Это стоит попробовать!

Рецепт салата с авокадо и клубникой

Салат с авокадо и клубникой

Ингредиенты

  • Молодой шпинат или корн 90 г
  • Лук красный ½ шт.
  • Клубника свежая 150 г
  • Авокадо спелый 1 шт.
  • Сыр Фета 60 г
  • Орехи
  • Масло сливочное ½ ст.л.
  • Сахар-песок 1.5 ст.л.
  • Орех Пекан ½ стакана
  • Заправка
  • Уксус винный 1 ст.л.
  • Масло оливковое 3 ст.л.
  • Майонез ¾ ст.л.
  • Сахар-песок ½ ст.л.
  • Мак ½ ст.л.
  • Соль ¼ ч.л.
  • Перец чёрный молотый  

Пошаговый рецепт

Печать
  • Салат с авокадо и клубникой
    Все ингредиенты заправки сложить в банку и хорошо взболтать. Оставить соус настаиваться, пока мы подготавливаем остальное.
  • Салат с авокадо и клубникой
    Сливочное масло с сахаром растопите на среднем огне в сковороде.
  • Салат с авокадо и клубникой
    Как только масло расплавилось, всыпаем нарезанные орехи. Активно перемешиваем лопаткой.
  • Салат с авокадо и клубникой
    Когда сахар растает и превратится в карамель, готовим еще минуту-две. Выложите орехи на пергамент и остудите.
  • Красный лук нарежьте перьями. Нарежьте авокадо и клубнику.
  • Салат с авокадо и клубникой
    Листья шпината смешайте с луком и 3 ст.л. заправки.
  • Выкладывайте на зеленую подушку кусочки авокадо и клубники. Присыпьте орешками и накрошите сыр. Залейте оставшейся заправкой и сразу подавайте.

Салат с авокадо и клубникой

Поделиться с друзьями
Кolomoka.ru – только проверенные рецепты | кулинарный блог Оксаны Коломейцевой
Добавить комментарий